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自由できままな風のひとり言
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今年も「シソジュース」作りの時期がやって来ました!

と~ても簡単で炭酸で割ってジュースでもお水で割ってもOK!

かき氷のシロップとして掛けてもいいし、ゼラチン加えてゼリーにもOK

子どもたちにも人気で、夏の食欲がでないときなど色もきれいなルビー色

で保存もきくので本当にお勧めです。

【作り方】

1.赤シソの葉200gをたっぷりの水で洗います。

2.鍋に水6カップを沸かし、シソの葉を入れて強火で煮て葉の色が変わ  
  ったらガーゼでこします。

3.グラニュー糖600gと酢1カップを加え砂糖を溶かして、冷めたら

  ビンに入れて保存します。(常温で保存できます)



今日も一日あなたの笑顔で周りを灯してくださいね。

あなたの存在に感謝しています。
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雫のような小さな視点でものごとを書き連ねたブログです。こんな変わった人間が一人位いた方が世の中楽しいかも!?
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